PRIMO GIORNO DI LAVORO
primi soldi guadagnati.
Li metto on line, non sono molti.
Ma sai che soddisfazione vederli in mano a questo ragazzo!
Insomma, abbiamo cominciato "la ruta del pan"
essa prevalentemente consiste in questo:
TEORIA
Una squadra entra in azione la sera prima e prepara "la massa" di pane che lieviterà tutta notte
I "panaderos" intervengono alle cinque e mezza di mattina, lavorano il pane e mettono in forno
I confezionatori lasciano raffreddare il pane poi lo insaccano in sacchetti
Il distributore li dà ai venditori che partono per i loro percorsi
i venditori rientrano con i soldi...
PRATICA
I "panaderos intervengono la mattina ma la massa non è pronta. Che è successo? E' andata via la luce
i confezionatori non trovano il pane perchè era finito il gas
i venditori insacchettano all'ultimo momento
mancano due ragazzi, si sono presi la moto il giorno prima per fare pratica ma sono spariti.
Uno faceva le prove su una ruota ed è caduto
Uno aveva il compleanno della zia il giorno prima e si è addormentato
partono ma piove tornano indietro
arriva la fine del giorno e ti trovi nel cassetto 700 pesos (14 Euro)
non sai dove volgere lo sguardo per ringraziare il destino benevolo
Vabbè, alziamo gli occhi qal cielo...
domani è un altro giorno...
ALDO VINCENT
